Efterårs Te, Økologisk

Frugtig og krydret på samme tid

Sort Sencha the klædt i smukke gyldne farver af appelsin, citron, ingefær og morgenfrue. Denne økologiske blanding, formår med bergamot og appelsinolier kombineret med stykker af ingefær og ingefæraroma, både at være behagelig frugtig og krydret på samme tid.

Smag

Sød og frugtig the med en krydret eftersmag

Brygning

For at opnå en optimal smag og samtidig bibeholde teens gode egenskaber, vitaminer og antioxidanter, bør trækketiden på 4 - 5 min. og 100 grader varmt vand overholdes.

Hvad er sort te?

Sort te kommer ligesom grøn og hvid te fra den samme teplante Camellia Sinensis. Sort te er helt oxideret, altså iltet, og er den typer af te, der gennemgår den længste bearbejdningsproces: plukning, tørring, rulning, iltning og ristning. Til kvalitetste er det udelukkende de øverste, spæde og mørkegrønne topskud, der plukkes. Der plukkes ”two leaves and a bud”, altså to sideblade og det midterste topskud.