Chokolade & Mynte Te

En fantastisk komposition

Sort the fra Ceylon og Keemun med mørk chokolade, kakaoskal og frisk pebermynte.

Smag

Smagen er let sødlig og med frisk mint. 2 smagsretninger som klæder hinanden!

Brygning

Chokolade & Mynte te er baseret på sort te og for at opnå en optimal smag bør trækketiden på 3-4 minutter i 100 grader varmt vand overholdes. 

Hvad er sort te?

Sort te kommer ligesom grøn og hvid te fra den samme teplante Camellia Sinensis. Sort te er helt oxideret, altså iltet, og er den typer af te, der gennemgår den længste bearbejdningsproces: plukning, tørring, rulning, iltning og ristning. Til kvalitetste er det udelukkende de øverste, spæde og mørkegrønne topskud, der plukkes. Der plukkes ”two leaves and a bud”, altså to sideblade og det midterste topskud.