xxx Bancha Te, Organic

Storbladet grøn te - økologisk

Aromatisk japansk storbladet grøn te. Teen har en stærk organisk og karakteristisk græsagtig duft samt en kraftig, behagelig smag. I Japan drikkes denne te ofte til maden og kan derfor med rette også kaldes japanernes hverdagste. Bancha indeholder meget lidt koffein.

Smag

Smagen er kraftigere end andre grønne teer men med en dejlig aromatisk smag.

Brygning

Bancha te er en grøn te, og for at opnå den mest optimale smag og bibeholde teens gode egenskaber samt vitaminer og antioxidanter bør trækketiden på 3 min. og 80 grader varmt vand overholdes.

Hvad er grøn te

Grøn te er det man kalder ”den originale” te, det ufermenterede, naturlige produkt, der efter ristning og tørring varmebehandles, således at der ikke sker en iltning af tebladene. Det har indvirkning på teens farve, der bliver betydeligt lysere, og også på smagen, der bliver betydeligt lettere, sammenlignet med den sorte te. Grøn te har et begrænset indhold af koffein og tanniner.