White King of Jasmin Te

Enestående kvalitet

Helt unik grøn the, bestående af flotte hvid dunede skud og spæde blade. Denne te stammer fra en mindre provins Fujian -  i Kina som ligger i det sydøstlige hjørne af Kina. Tebuskene dyrkes i ca 700 m højde og de anvendte jasmin blomster er dyrket lokalt.

Smag

Smagen og aromaen er tilført på traditionel vis, der resultere i en dejlig blød og blomstret smag af jasmin blomster.

Brygning

White King of Jasmin er en grøn te og for at opnå en optimal smag anbefales en trækketid på 2-3 min. i 80 grader varmt vand.

Jasmin Te

Jasmin hører til blandt de ældste og mest kendte aromaer. Jasminblomsterne plukkes tidligt om morgenen og føres sammen med thebladene umiddelbart efter varmebehandingen. Thebladene absorberer herefter jasminblomsternes duft og smag. Theen bliver efterfølgende varmebehandlet påny for at fjerne overskydende fugt fra jasminblomsterne. De anvendte blomster fjernes herefter fra thebladene. Da blomsterne nu er helt tørre og ikke længere indeholder nogen aroma, bidrager blomsterne alene visuelt til den færdig aromatiserede the og indikerer således ikke theens kvalitet.